Romi-Unie Confiture、Maison romi-unieの店頭に洋梨を使ったジャム
「ゼネラル・レクラーク」が並んでいます。
洋梨といえば、ラ・フランスやル・レクチェなどご存じの方もいらしゃるのではないでしょうか。
ゼネラル・レクラークは黄金色の果皮ととろけるような食感が特徴の洋梨。今回、長野県産のゼネラル・レクラークを使ってシンプルなジャムを作りました。
ほんのり甘くて濃厚で口の中で香りが広がっていく・・・そんな印象のジャムです。洋梨でも品種によって仕上がりがあっさりしているものもあるのですが、今回は舌触りがまったりとしていて、ヨーグルトにもよく合いそうです。
お作りできる量がわずかのため、なくなり次第終了となります。
ぜひ旬のおいしさをお楽しみください。
※web shopでも販売を開始しました。