気持ちも新たになる春。今年もさくらをイメージしたジャムや焼き菓子が並びはじめました。
少しずつ暖かい日も増えて、鎌倉では早咲きの桜が咲きはじめました。romi-unieでは今年も桜をモチーフにしたジャムや焼き菓子が並びはじめています！
2つのさくらジャム
さくらを使ったジャムは、桜の花びらが浮かぶジュレタイプの「Sakura（サクラ）」と、いちごとさくらの「Hanami（ハナミ）」の2種類。毎年このジャムを作り始めると「もうすぐ春なんだな」とうれしくなります。
フルフルとしたテクスチャーと桜の花びらが美しくて儚げな「SAKURA」。丁寧に作ったりんごのジュレに塩漬けのさくらの花びらをちぎりながら加えて作る繊細な味わいは春のギフトにもぴったりです。
甘い香りのいちごのジャムに、さくらの花びらのペーストをプラスした「Hanami」はさくらの香りあふれる春らしいジャム。口に運ぶとプラムのような梅のような味わいがするから不思議です。桜といちごは同じバラ科なので相性がいい気がします。
さくらのミニケイクが全店で！
去年はMaison romi-unieのみでの販売だった「Mini Cake SAKURA（ミニ ケイク サクラ）」。今年はRomi-Unie Confiturte、Web Shopでもご用意できることになりました。
さくら餡入りのケイクをさくらアイシングで仕上げたちょっぴり和の雰囲気のケイクです。
※Web Shopは3月12日、店頭は15日頃から販売予定
さくらの花のようなクッキー
人気の「Sakura Cookies（サクラクッキー）」もご用意します！軽い食感の生地に桜の花の塩漬けと桜リキュールで風味をプラスしたクッキーの表面に桜リキュールで香り付けしたアイシングで仕上げています。スタッフにもファンの多いクッキーです。
※Web Shopは3月12日、店頭は15日頃から販売予定
春本番まであと少し。桜にちなんだジャムや焼き菓子で春を感じでいただけるとうれしいです。
〔romi-unie SAKURA 2021〕
開催店舗
鎌倉 Romi-Unie Confiture
学芸大学 Maison romi-unie
開催期間：
2021年3月15日頃～～4月上旬頃まで（ジャムのみ3月1日頃～）
※店舗によって異なります。
※なくなり次第終了となります。
romi-unie Web Shop
販売期間：
2021年3月12日（金）12時～3月30日（火）9時まで
※毎週金～翌週火曜日注文受付 → 翌週 木・金曜日発送