せっかくの機会なので、不二家の方に頼んで、チョコレート工場にも行ってきました！
不二家さんは、カカオ豆の原料からチョコレートにしているので、設備にも興味津々。
まずは、ペコちゃんがお出迎えしてくださいました！
チョコレートをつくる工程から見せてもらいました。まず、カカオ豆。皮をとってローストして、つぶして、砂糖などを加えて練って、なめらかにして、テンパリングしてできあがり。
大きなミキサーで、中のクリームも作っていました。
ＬＯＯＫの型！ふつうにチョコレート作るときの型と一緒！
チョコレートで殻を作ってから、ソースを入れて、クリームを入れて、固めたらまたチョコレートを流して蓋をします。ふつうにボンボン・ショコラを作るのとまったく一緒だった！
で、型から抜いたらできあがりです。トンカチでトントン叩いて型から出してて、意外とアナログで面白かった。
できたて、頂きました！やっぱりチョコの香りが強くておいしい！
夢のチョコレート見学、楽しかったです！ 最後の箱詰めが、機械でシャキーンシャキーンと出来上がっていて、これまたすごくかっこよかったなぁ。