「Cahier de Romi（カイエ・ド・ロミ）」。
“ろみのノート”と名付けたこの場所は、いがらし ろみが気になる人やモノなどを紹介する読み物ページです。
これからこのページで、ジャムの楽しみ方についてもご紹介していくことになりました。ジャムを使って「こんなふうにして食べるとおいしいよ」といった食べ方や手軽なレシピをご提案できたらと思っています。
Sincereとスコーンのクリームティー
アフタヌーンティーはすっかり聞きなれたけれど、スコーンと紅茶だけのことは「クリームティー」って言われています。
スコーンを割ったところにたっぷりのクロテッドクリームとジャムを。今回は、いちごとりんごのジャムの「Sincere（サンセール）」。
スコーンは、いろんなジャムを楽しむために最高の焼菓子ですね。クロテッドクリームがなければマスカルポーネチーズもおすすめです。