【WebShop＆鎌倉店】父の日ギフト特集！お酒をつかったケイクも、どどんと登場します。

父の日にむけて、お酒をつかったケイクがあったら素敵じゃない？という話からはじまった今回のケイクの企画。

ギフトにもぴったりだけれど、わたしたちも食べたい！と思ったものを形にしました。どれもこれも自信作。
じゅわっと広がる香り豊かなケイクたち、ぜひ一度お試しください。

WebShopでは5月29日（水）12時から予約販売、鎌倉店では6月1日（土）から販売スタートです。
その他にも、父の日にぴったりなギフトをご紹介します。
※6/5更新※お酒のケイクの「モノンクルセット」全予定数及び、「ムッシュ―セット」6/7（金）発送分は完売いたしました。6/14（金）分はまだございます。

WebShopではケイク２種類とコーヒーを組み合わせた、２種類のセットが登場

ムッシュ

画像左：ケイク・アプリコットミラベル　画像右：パン・ド・ジェーヌ　ラム

「Monsieur Set（ムッシューセット）」のセットは、華やかなラムをつかったケイクとアプリコットとミラベルのケイクがセットに。

1つめにご紹介するのは、「Cake Abricot Mirabelle（ケイク・アプリコットミラベル）」。
アプリコットのセミドライをミラベルのお酒で香り付けしてから生地に混ぜ込み、焼き上がりにもミラベルのお酒をぬった一品。
アプリコットのジューシーなおいしさとミラベルがあわさって甘い香りのケイクにしあがりました。

2つめは、華やかなラムの香りに包まれる「Pain de Gene （パン・ド・ジェーヌ　ラム）」。
アーモンドたっぷりの生地にラム酒を多めに入れて焼き上げ、焼き上がりにラム酒を全体にぬっています。
なめからかな生地に、ひとくち食べればじゅわっと広がるラムの華やかな香りと、ざくざくと入っているアーモンドが食感にアクセントを加えています。

WebShop限定のケイクと、王道のガトーショコラが１つになった「Mon Oncle Set（モノンクルセット）」のセット

モノンクル

画像左：ケイク・ピスターシュスーリーズ　画像右：ガトーショコラ・アルマニャック

フランス語で「ぼくのおじさん」の意味をあらわすモノンクルのセット。
WebShop限定の「Pistache Cerise（ケイク・ピスターシュスーリーズ）」。
キルシュで漬けたグリオットチェリーをピスタチオの生地に混ぜて焼きあげたケイク。
カットすると、きれいなピスタチオカラーの生地と、たっぷり入ったチェリーがあらわれ、まるで宝箱のよう。大人な味わいです。

もうひとつは、スタッフも大好きな「Gateau Chocolat Armagnac（ガトーショコラ・アルマニャック）」。
焼きたてのガトーショコラにアルマニャック（フランス・アルマニャック産のブランデー）を使ったシロップをたっぷりしみこませています。

しっとりとした生地に、ふくよかなお酒の香り。
香りからおいしいのが伝わる、そんなケイクに仕上がりました。

試食した時も、スタッフが口を揃えて「おいしい・・・！」とつぶやくほど。

チョコレート好きにもぴったりです。

スペシャルなコーヒーもセットに

コーヒーは、鎌倉の名店「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」がブレンドしたカップオンを２種類お入れしています。

「Tastey Sweets」は、ディモンシュのコーヒーをはじめて飲むならまずは抑えておきたい、一番人気のハウスブレンドのディモンシュです。甘い香りと口に広がる甘みが特徴のグアテマラとブラジルのブレンドです。
「COFFEE TIME」は、「コスタリカCOE2022　ドンホエル　中深煎り」。
オーナーがオークションで落札した（！）コスタリカ国際品評会入賞豆をつかっています。黒糖を思わせる甘さと上品な質感の最高級グレードのコーヒーです。