明後日の日曜日、先日監修したイギリスのお菓子本の出版記念イベントが、COOKCOOPさんのキッチンで行われます。
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で、その時に配るファッジを本の中からレシピを取出し製作中。
ファッジって知ってます？イギリスのお菓子なんですけど、駄菓子的な感じです。お砂糖のかたまりみたいで確かに甘いのですが、結構クリーミーで、実際そこまで甘すぎず、とてもおいしいです！コーヒーにすごく合うのですよおお！！！
Fairycake Fair以降、なぜかイギリスのお菓子にご縁があり、ロンドンにもちょこちょこ行って、イギリスのお菓子が好きになりました。そんなお話をとりまぜながら、このファッジの作り方をご紹介します。あ、この本にほかにもいろいろファッジの作り方が載ってて、なかなか面白いレシピが満載の本です！イベントに参加の方は本がついてきます。