【9月から】いちじく＆ミラベル on Parade!!!

今年は本当に暑いですね・・・！そんな中、フルーツは少しずつ秋の足音が近づいてきています。
9月は、「いちじく」をつかったジャムと西洋スモモの一種である「ミラベル」をつかったジャムがそれぞれ登場です。
いちじくジャムは、マスタードとあわせてソースにしたり、パテなどのお肉、チーズとあわせてもおいしい「食欲の秋」の心をくすぐるアイテムがずらり。ミラベルはフルーティーなその香りに思わずうっとりするおいしさです。
さらに！ももジャムの時にも大好評だった「ジャム10種」食べ比べを今回も開催いたします。

■いちじく＆ミラベル on Parade!!!　開催概要
　店頭は9月1日（月）・WebShopでは同日9月1日（月）正午スタート

■テイスティングイベント予約
　日時：9月7日（日）開催
　料金：2,000円（税込）
　　　　※9月7日（日）当日限定店頭で使える10％OFFクーポン付
　8月18日（月）正午よりご予約スタート！
　こちらのURLよりお申込みいただけます。

どどんと8種類のいちじくジャム＆ミラベルのジャムが２種類登場！

9月からはじまる、「いちじく＆ミラベル on Parede!!!」。ロミユニの定番である、「いちじくとカシス」のジャムをはじめとしたシンプルなものからお酒と合わさることで香り豊かに仕上がったもの、フルーツ同士やナッツの組み合わせでぐっと秋の深まりを感じられるものまでさまざま。いちじくジャムは8種類、ミラベルのジャムは2種類登場します。

２つのフルーツが見え隠れする「Cache-Cache（カシュカシュ）」

オープンからずっとつくり続けているのがフランス語で「かくれんぼ」を意味するカシュカシュです。いつも５本の指に入るほど人気で、romi-unieの真骨頂とも言える定番の自信作。

いちじくの濃厚な甘みをカシスの酸味が軽やかに、カシスのどぎつい酸味は、いちじくの甘みがやわらげて、ちょうどいいバランスで着地してくれます。

フランスではフォワグラのテリーヌにいちじくのジャムを合わせるのが定番。このジャムを、お肉系のテリーヌやパテに添えると、味わいがぐっとヨーロッパっぽくなるので、ぜひお試しください。

その他にも個性豊かなジャムが勢ぞろい

その他にも、個性豊かなジャムが勢ぞろい。福岡県産のいちじくの甘くやわらかで豊潤な風味をベースに、甘酸っぱいアプリコットと爽やかでフルーティーな角切りりんごを加えてリズミカルな食感に仕上げた「Conte de Fées（コントドフェ）」。かくし味に加えたオレンジの果皮とほんのりカルダモンが香り、一口食べるごとに印象が変わる楽しいジャムです。

「 Atmosphère（アトモスフェール）」はコクのあるフランス産の黒いちじくに深みのあるポルト酒とシナモンを加えて、大人なジャムに。カマンベールなどのチーズと一緒に、ワインのおともに最適です。

まさに「実りの秋」を体現したようなジャム「Trottoir（トロトワール）」は、フランス産のいちじくに香ばしくてコクのあるくるみとヘーゼルナッツを散りばめ、シンプルだけどフルーティーなおいしさが印象的ないちじくとりんごのジャム「Sifflant（シフロン）」も毎年人気の一品です。福岡県産の高級いちじく、ソリエスだけを贅沢に使用したジャム、「Panier Violette de Sollies（ヴィオレット・ドゥ・ソリエス）」も追って登場いたします。

パンのためにおつくりしたジャム、「Le Var（ル・ヴァール）」もお見逃しなく。フランス産いちじくに、オーガニックくるみをいれました。
いちじくもごろごろ、くるみもたっぷり。いつもよりもだいぶお砂糖を少なめにして作ることで、パンの風味をいかしています。

ミラベルをつかったジャムは２種類登場

ミラベル、というフルーツをみなさまご存知でしょうか？
日本ではなかなかお目にかからない、馴染みのないフルーツですよね。日本国内では“西洋プラム”と呼ばれてさくらんぼを一回り大きくした黄金色のフルーツでプラムのような酸味がなく、優しい甘みと爽やかな香りが特徴です。

今回は、シンプルにジャムに仕上げたものを黄金桃とあわせたさらにフルーティーなジャムの２種類をご用意しました。ヨーグルトやマスカルポーネとあわせるとあっという間にごちそうに変身します。

＜イベント開催＞いちじく＆ミラベルのジャム10種食べ比べ！おいしい食べ方を知ってみませんか

いちじく＆ミラベル on Parade!!!にちなみ、9月7日(日)に鎌倉・西御門のアトリエビスでジャムの魅力とおいしい美味しい食べ方などをご案内するプチレッスン・テイスティングテーブル。
いがらしろみが、直接みなさまにご案内いたします。超高級品種、ソリエスのジャムもお楽しみいただけるスペシャルなイベントです。

さらに、ご参加特典として当日のみ店頭でご使用いただける１０％オフのクーポンもプレゼントいたします。

こちらのURLよりお申込みいただけます。

・当日の連絡先：0467-38-7071
　※遅刻等ございます場合には、上記お電話番号までご連絡くださいませ。当日のメールお問い合わせについては受け付けておりません。

【テイスティング・テーブル開催概要】

料金	2,000円（税込） ※9月7日（日）当日限定店頭で使える10％OFFクーポン付
日時	①9月7日(日)10:00～10:30 ②9月7日(日)11:30～12:00 ③9月7日(日)14:00～14:30 ④9月7日(日)15:30～16:00
場所	〒248-0004 神奈川県鎌倉市西御門2-1-14 徒歩の場合：JR横須賀線・鎌倉駅東口より徒歩約20分（鶴岡八幡宮より　徒歩約10分）バスの場合：JR横須賀線・鎌倉駅東口バスターミナルよりバス約5～10分岐れ道バス停下車徒歩約5分
ご紹介するジャム	・いちじくとポルト酒とシナモン・いちじくとカシス・いちじくとりんご・いちじくとりんごとアプリコットとオレンジとカルダモン・いちじくとくるみとヘーゼルナッツ・いちじくとフランボワーズとバルサミコ・フランス産いちじくのジャム　オーガニックくるみ入り・福岡県産ソリエスいちじく・国産ミラベル・国産ミラベルと黄金桃
注意事項	・鎌倉・西御門のAtelier bis（アトリエビス）でのプチレッスン予約です。　※Romi-Unie Confiture店舗とは異なります。・配送は承っておりません。・開始10分前にお越しください。・到着しましたら、スタッフにお名前をお伝えください。・キャンセルや日時の変更ははおうけできませんので、ご了承ください。・2名様まで一緒にご予約いただけます。・当日の連絡先：0467-38-7071 　遅刻等ございます場合には、上記お電話番号までご連絡くださいませ。当日のメールお問い合わせについては受け付けておりません。

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