レモンのロールケーキ

今日は「きょうの料理ビギナーズ」6月号の発売日です。
お肉がドーンと載ったパワフルな表紙！

 

今回の“いがらしろみのお菓子教室”は、これからの季節にぴったりの
「レモンのロールケーキ」をご紹介しています。
粉が少なめのふわふわした生地に甘酸っぱいレモンクリームを巻き込みました。

お菓子教室Uni-Labo.でもお教えしたことがないレシピです。
よく冷えたアイスティーと一緒にぜひどうぞ。
よかったら作ってみてください。