teteriaのお茶に新しくヌワラエリアが仲間入りしました。
スリランカ・ヌワラエリア地方の紅茶です。
暑い夏にはアイスティーで楽しめる、細かな茶葉が特徴のセイロンティー。
茶葉に水を注いで冷蔵庫で2～5時間冷やしておくと、
水出しのアイスティーができあがります。
アイスティーを飲みたいけど、ホットでいれて氷で冷やすのは
ちょっとおっくうという時もこれなら気軽に楽しめます。
水を注ぎたてはこれくらい。これで冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
翌日にはきれいな色のアイスティーができあがり。
渋みと苦味をほんのり感じられて、暑い日にたっぷり飲めそう。
定番のアールグレイのアイスティーもいいけれど、セイロンティーでいれる
アイスティーも繊細な味わいでおすすめです。
※Maison romi-unieで販売しています。（Romi-Unie Confiturteでも販売を予定しています）