1月の鎌倉は、鶴岡八幡宮に初詣にきた方が
たくさんいらっしゃいます。
新年のRomi-Unie Confitureも、
お参り帰りのお客様にご来店頂き、にぎわっています。
昨年からひっそり始めた“今月のスタッフおすすめジャム”コーナー！
月ごとに、スタッフが厳選して、おすすめを決めています。
その時期にしか食べられないジャムや、
めずらしい素材を使ったジャムなどを、
おすすめの食べ方などと共にご紹介しています！！
そして、今月のスタッフおすすめジャムは、
“Trottoir（トロトワール） いちじくとくるみとヘーゼルナッツ”です！！
Romi-Unie Confitureでは、
ソリエス種という、黒いちじくともよばれるいちじくを使って、
ジャムを作っています。
味が濃く、深みがある甘さが特徴です。
それに、香ばしいくるみとヘーゼルナッツをあわせて、
なんともおいしいジャムに仕上げています。
スタッフの間では、
パンにたっぷりチーズ（ブリーがおすすめです）と
一緒に召しあがっていただくのが人気です！
手軽ですが、リッチな気分になれます。
ぜひ、試してみてください！
スタッフm