ポカポカとした日も多く、少しずつ春らしくなってきましたね。
Romi-Unie Confitureも、昨日より“Sakura Fair”が
スタートいたしました。
毎年、桜の咲く頃に登場するジャム「Sakura」
りんごのジュレの中に、塩漬けした桜の花びらが入っています。
透明なジュレと、淡いピンク色の花びらがとても春らしく
ギフトとしても、この時期オススメです。
アイスに添えたり、ヨーグルにもよく合います。
その他に、さくらを使った焼菓子もご用意しています。
さくらの花びら入りアイシングで仕上げた“Cake Sakura”は
さくらあんを練り込んで焼き上げたケイク。
さくらの花の塩漬けと、さくらリキュールで香りをつけた
“Sakura Sable”もあります。
4月上旬頃までのご用意となります。
鎌倉へお散歩のついでに、ぜひお立ち寄りください。
スタッフa