今日はMaisonでイベント「マーマレードまつり」！
雨もやんでくれてホッとしています。
ろみさんもスタンバイOK。
マーマレードに季節のジャム。
イベント限定ジャムもご用意しました。
マーマレードは見た目が同じように見えますが、
味わいが全然違ってとってもおもしろいので、いろんな種類を楽しめるのが
量り売りのいいところです。
さて、今日ご用意したジャムをご紹介したいと思います。
テーブル左側から「Panier Rhubarbe Orange」と「Panier Rhubarbe」。
リュバーブオレンジは今年の新作！オレンジの爽やかさとリュバーブの酸味が
絶妙なバランスになっています。スタッフも「おーっ」とうなったおいしさです。
シンプルなリュバーブとの違いも楽しめます。
イベント限定の「Vache Citron Miel」。夏のメニューに入っていない
スペシャルジャムです。ミルクベースにレモンとはちみつを合わせた
爽やかな夏らしいジャムです。パンケーキともよく合います。
そして、甘夏のマーマレード「Citrus Amanatsu」。
皮の苦味が控えめのとっても食べやすいマーマレードです。
夏と言えばパイナップル！
パイナップルとレモンピールを合わせた「Vif」はトロピカルさが
口いっぱいに広がります。
珍しい品種のベルナレモンを使った「Citrus Verna Lemon」は
皮の苦味とレモンの爽やかさがたまらないマーマレード。
キリッとした味わいです。
イベント限定、そして新作の「Caramel Orange」。
濃厚なキャラメルのあとにオレンジの爽やかさが広がる
夏にも楽しめるキャラメル。おすすめです！
こちらもイベント限定「Citrus Valencia Orange」。
国産バレンシアオレンジを使った爽やかな香りと味わい。
そして、プラムと桃とアプリコット、3つのプラムの仲間を合わせた
贅沢ジャム「Poete」。スタッフにもファンが多い夏の人気ジャムです。
最後は桃とカシスの「Tutu」。鎌倉限定ジャムが今回は特別に登場しています。
甘くて香り高い桃のにカシスの酸味がキリッと効いていて、
ヨーグルトやバニラアイスにも合います。ぜひ試してみていただきたいジャムです。
自家製の「チョコブリオッシュ」も焼けてます。
ジャャージーバターを練り込んだリッチなブリオッシュは
マーマレードともよく合います。
最後に鎌倉限定の「Citrus Confis Lemon」も数量限定でご用意しました。
国産レモンを3個使ったコンフィです。
レモンのおいしさがギュッと詰まったコンフィは
そのまま食べてもいいですし、カットてヨーグルトに混ぜたりと
いろんな楽しみ方ができます。
シロップは炭酸やお水で割って楽しめます。
1日だけのイベントです。空きビンを持ってお越しください。
お待ちしています。
スタッフP