今日はボジョレーヌーボーの解禁日。というわけで、ボジョレーじゃないけれど
「Vin Chaud Sirop（ヴァン・ショー・シロップ）」を赤ワインで割ったホットワインの試飲をRomi-Unie Confitureで行っています。
店頭でろみさんが作ってます！店内はいい香りでいっぱいです。
「ヴァン・ショー・シロップ」はオレンジをベースにシナモンやドライフルーツ、はちみつ、シナモンスティックを プラスしたドリンク用のシロップ。赤ワインを加えて温めると手軽にホットワインが楽しめます（お酒が苦手な方はお湯で割ったり、紅茶に加えるのもおすすめです。）
このシロップビン1本に対して同量の赤ワインを注いで温めていきます。
グツグツと沸騰するくらいしっかりと温めて大丈夫です。 赤ワインは軽めで手頃なもので十分。ちなみに、今日はライトボディの赤ワインで作りました。
意外だったのが、一緒に入っているグリーンレーズンがふっくらとして
これまた美味しい！スタッフにも好評でした。
甘さがついているので、つい飲みすぎてしまいそうなおいしさです。
ホットワイン、寒い日にゆったりと楽しんでみてください。
スタッフP