5月にromi-unieのお菓子教室Atelier bisで開催されたteteriaの出張店舗「初夏のteteria TEA CLUB」。
夏に向けておすすめの茶葉を中心に、茶葉の販売とアイスティー講座を開催しました。
今回は3種のバターで作るサブレ「バターガレット」の食べ比べセットに、はちみつやアプリコットを使ったミニケイク、とteteriaの茶葉とromi-unieの焼き菓子のセットをご用意。
なかなか鎌倉に足を運ぶのが難しい方も楽しんでいただけるよう6月8日（木）から、Web Shop限定の予約販売をおこないます。
初夏の気まぐれな気候にぴったりな楽しい食べ比べ＆飲み比べ
今回はバターガレット3種の食べくらべに、ケイクが2種類。
大西さんのセレクトしてくださった紅茶が4種類とどんな組み合わせが美味しいかな、と楽しいティータイムを予感させるセットのご用意です。
バターガレットと楽しむテテリア
3種の産地の異なるバターをつかった「バターガレット」。
味わいはもちろん、香りもそれぞれ異なります。大西さんからは”もう鼻から美味しい”とのお声をいただきました。
スリランカのウヴァは切れ味の鋭い紅茶で芳醇なバターの香りを楽しんだあといすっきりさせてくれます。
せっかくなのでストレートとミルク両方をお楽しみください。
「牧場のマリアージュ」はバターガレットxFirst Frush DARJEELING2023で感じられた組み合わせ。バターのミルク感と春摘み紅茶の若草の爽やかさがまるで牧場にいるよう。とっても美味しいのでぜひこの組み合わせを。
ミニケイク・ミエルと楽しむテテリア
やさしいはちみつの風味がどこか懐かしい「ミニケイク・ミエル」。
シンプルだからこそ感じられる素材の味を楽しんでいただけるケーキです。
合わせる紅茶はしっかりした味わいの「RUFUNA」。紅茶専門店に通うような紅茶好きでないと一生飲むことはないのではないかと思うのでぜひこの機会に。
ケイク・ピスターシュアブリコと楽しむテテリア
ピスタチオ生地にドライアプリコットを大きめにカットし混ぜ込みました。ごろりと入ったアプリコットをおたのしみください。
こちらのケーキにはやわらかな風味と飲み終わりのスッキリ感が魅力の「NUWARA ELIYA」。
緑とオレンジのきれいなケーキにぴったりな爽やかな紅茶の組み合わせです。
アイスティーにするとさらに一段上の爽やかさを感じられておすすめです。
梅雨はなにかとおうち時間の増える時期。
おいしいお菓子と本格派の紅茶でちょっぴり退屈な雨の日が贅沢で特別な時間になるとうれしいです。
【予約・冷蔵便】サブレやミニケイクと楽しむテテリア
¥7188-（税込）
バターガレット、はちみつやアプリコットのケイクとteteriaの紅茶のペアリング
「初夏のteteria TEA CLUB セット」販売スケジュール
| セット内容 | サブレやミニケイクと楽しむテテリア | 販売日 | 2023年6月8日（木）12時～6月14日（水）9時 なくなり次第終了 |
| 発送日 | 2022年6月16日（金） |
※冷蔵便でお届けします。（価格にクール便代210円が含まれています）
※発送日が決まっている予約商品のため、配送日のご指定は不可となります。（時間帯のご指定は可能です。）
※Web Shoo限定販売となります。鎌倉Romi－Unie Confiture、学芸大学Maison romi-unieでの販売はございません。