いよいよ明日はクリスマス。
お店のショーケースには、昨年好評をいただいた半生タイプのクリスマスケーキ
「Cake Noël（ケイク・ノエル）」も並んでクリスマスムードいっぱいです。
実はこのケイク・ノエル、予約販売限定だったのですが
少しだけ店頭でも販売できることになりました。
いつもは焼菓子が並んでいるショーケースも華やかになっています。
ケイク・ノエルは、いちごとフランボワーズのジャムと発酵バターを合わせたクリームをしっとり生地にサンドして、ホワイトチョコでコーティングしてあります。
このサイズだと、6～8人で楽しめます。
カットするとこんな感じでピンクのクリームがかわいい！
そして、小さめサイズもご用意しました！
こちらは2～3人で楽しめるプチサイズになっています。
昨日、アトリエではご予約と店頭分をたくさん作りました。
この画像は、ちょうど生地にクリームを重ねてホワイトチョコをコーティングした上に模様をつけているところです。
プチサイズには金箔・銀箔にまぶしてキラキラに。
森の妖精をのせてできあがり。
クリスマス当日の12/25（木）まで販売予定です。
ご用意できるのがわずかのため、なくなり次第終了となります。
スタッフP