９月リニューアルオープンから、早いもので１ヶ月が経ち
季節もここ最近はめっきり冬支度のような気候です。
店内も以前に比べて広くなり、ジャムも壁一面の棚にめいっぱい
秋のメニューをご用意しております。
そして、産地限定・旬の食材を使ったジャムシリーズの「Panier」にも
新しい仲間が登場いたしました。
まずは長野県産のオーロラ（洋梨）を使った「Panier Aurora」
まんまるとしています。
オーロラの特徴は甘みと酸味のバランスがよく、キメ細やかでみずみずしい品種。
色が黄色に変わり、やわらかくなった頃を見計ってジャムへ！
果肉もしっかりと残り、ジャムにしても香りがよく
ヨーグルトやアイスに添えてもよく合います。
次に、長野県産ブラムリーを使った「Panier Bramley(青りんご)」
ブラムリーは酸味のあるさわやかな味が特徴のイギリス原産の青りんご。
お店では長野県産を使用しています。
みずみずしい、きれいな青りんごです。
果肉は白く、酸味がしっかりとした特徴のある青りんご。
ジャムにすると、とろとろの部分と果肉がしっかりと残っている
部分があり、通常のりんご（赤）に比べて甘み＋酸味が
楽しめます！
こちらはヨーグルトにはもちろん、カリカリに焼いたトーストにも
お勧めです！
その他、いまの季節ならではの素材を使ったジャムもご用意しております。
続々、登場も致しますので新しくなったRomi-Unie Confitureにぜひ
お立ち寄りくださいませ！
スタッフ一同、お待ちいたしております！
スタッフa